Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingredientes

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 2 pieces

Sódio 185.7 mg

Proteína 4.5 g

Energia 1539 kJ / 367.8 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 78.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pineapple Passion 18 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Peking-Style Duck Pancakes

11h 25min

Horchata

5min

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min

Crêpes Suzette

1h 20min

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

2h 50min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5)

30min

Chicken Coq au Vin (Betty) Metric

2h 15min

Rustic Sourdough Bread

28h 10min

Soubise Sauce

30min

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

40min

Devilled Eggs

55min

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25min