Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Brunch espagnol

Brunch espagnol
4.9 17 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 15min
8 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les magdalenas
  • 120 g de sucre en poudre et un peu pour saupoudrer
  • 1 tranche de zeste de citron jaune non traité (env. 5 cm x 1 cm)
  • 1 œuf
  • 120 g de lait entier
  • 120 g d'huile de tournesol
  • 180 g de farine de blé
  • 5 g de levure chimique
La tortilla
  • 100 g de chorizo fort coupé en morceaux
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 150 g de courgettes coupées en morceaux
  • 150 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 3 œufs
  • 30 g de fromage à tartiner
  • ½ c. à café de sel
  • poivre moulu
  • 600 g d'eau
Le salmorejo et pan con tomate
  • 80 g d'huile d'olive
  • 4 œufs durs, coupés en deux
  • 100 g de jambon serrano coupé en tranches
  • 1 gousse d'ail
  • 1200 g de tomates coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 120 g de carottes coupées en morceaux
  • 20 g de vinaigre de cidre
Le jus d'orange
  • 4 - 5 oranges pelées à vif et sans pépins
  • 1 citron jaune pelé à vif et sans pépins
  • 150 - 200 g de glaçons
  • 50 g de sucre en poudre (opcional)
  • 500 g d'eau
L'assemblage
  • pain en tranches
  • huile d'olive
  • fleur de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2404.2 mg
Proteína 48.3 g
Energia 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Gordura 51.6 g
Fibra 16.9 g
Gordura saturada 10.8 g
Hidratos de carbono 195.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brunch d'été avec le Friend 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade pour booster le collagène

4.5(23)

40 Min

Tisane froide menthe, citron et orange

4.7(22)

1 Std. 10 Min

Ananas cuit sous vide au caramel

5.0(4)

1 Std. 30 Min

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

4.9(39)

50 Min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1 Std. 55 Min

Tisane stimulante au romarin, badiane et vanille

4.6(21)

15 Min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5(10)

2 Std.

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4(21)

3 Std. 15 Min

Donuts sushi

4.7(29)

50 Min

Tapenade olives noires et pruneaux

4.5(70)

10 Min

Noix au curcuma et au miel

4.5(31)

20 Min

Tisane gingembre, miel et citronnelle

4.7(28)

15 Min