Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

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Preparação 25min

Total 12h 25min

6 portions

Ingredientes

La veille

2 citrons verts (zeste et jus)
6 brins d'estragon frais équeutés
300 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g d'eau
2 citrons jaunes (le jus seulement)

Le jour même

40 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 blanc d'œuf
10 g de liqueur d'amande

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 14.5 mg

Proteína 3 g

Energia 1490.7 kJ / 355 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 59.3 g

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Thermomix® et moi n°38 46 Receitas
França

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