Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Bimby® Friend
Eastern European Brunch
Preparação 40min
Total 1h 30min
8 portions
Ingredientes
Apple Jam
-
Bramley cooking apples peeled, cored, cut in pieces (3 cm)1000 g
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water200 g
-
jam sugar 2:1500 g
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freshly squeezed lemon juice45 g
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ground cinnamon1 tsp
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oil (e.g. sunflower oil or coconut oil)1 tsp
Poppy Seed Crescents
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milk165 g
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fresh yeast crumbled20 g
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caster sugar25 g
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unsalted butter cut in pieces50 g
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plain flour plus extra for dusting410 g
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fine sea salt½ tsp
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medium egg1
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egg yolks from medium eggs4
Spread
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fresh chives cut in pieces10
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cottage cheese250 g
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egg yolk from medium egg, beaten1
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poppy seeds for garnishing
Chai Tea
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water500 g
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milk300 g
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black tea leaves10 g
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ground cardamom¼ tsp
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ground cinnamon½ tsp
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caster sugar (opcional)20 - 50 g
Blinis
-
unsalted butter15 g
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milk100 g
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sour cream100 g
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medium egg1
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fine sea salt1 tsp
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plain flour150 g
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caster sugar15 g
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baking powder½ tsp
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baking soda½ tsp
Assembly
-
cornichons sliced, for garnishing50 g
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caviar for garnishing20 g
-
fresh chives finely diced, for garnishing
Nutrição por 1 portion
Energia
808.7 kcal /
3383.6 kJ
Proteína
18.1 g
Gordura
18.2 g
Hidratos de carbono
144.4 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
8.9 g
Sódio
753.9 mg
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Brunch with Thermomix Friend®
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Reino Unido e Irlanda
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