Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1900 g water
- 6 medium eggs
- roast poultry leftovers (carcass, meat, skin and bones) (see tips)
- 3 - 5 garlic cloves (see tip)
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm, see tip)
- 15 g vegetable oil
- ½ - 1 tsp Chinese five spice powder (see tip)
- 2 pinches salt (see tip), plus ¾ tsp
- 70 g leeks, cut in pieces (5 cm)
- 140 g celeriac, cut in pieces (3-5 cm)
- 1 cinnamon stick
- 3 cloves
- ½ - 1 fresh red chilli, halved and deseeded (see tip), plus extra sliced for serving
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm) (see tip)
- ¼ - ½ tsp black peppercorns (see tip)
- ¾ tsp salt
- 400 g dried rice noodles (e.g. pho or vermicelli)
- 20 - 30 g soy sauce, to taste
- 15 - 25 g fish sauce, to taste
- water, for cooking noodles
- 50 g fresh baby spinach, for serving
- spring onion, sliced (3 mm), for serving
- fresh mung beansprouts, for serving
- lime, cut in wedges, for serving
- 6 tsp sesame seeds, for serving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2525 kJ / 604 kcal
- Proteína
- 46 g
- Hidratos de carbono
- 62 g
- Gordura
- 18 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sódio
- 917 mg
Receitas alternativas
Chicken gyros with tzatziki
30min
Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince
50min
Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5)
30min
Miso Carbonara Udon
25 Min
Char Siu Marinade
10min
Onion Pie
2h
Chicken Mushroom Fajitas (TM6)
1h
Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous
9h
Lemongrass Beef Salad
30min
Family Chicken Galette
1 Std. 55 Min
Basil Pesto
10min
Sticky Gochujang Marinade
10min