Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp mustard seeds
- 3 garlic cloves
- 100 g onions quartered
- 25 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 25 g coconut oil
- 2 tsp ground turmeric
- 1 - 1 ½ tsp chilli powder to taste
- 1 ½ tsp salt plus extra to taste
- 200 g red split lentils rinsed
- 400 g tinned coconut milk
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 75 g raisins
- 100 g fresh spinach leaves
- ground black pepper to taste
- fresh coriander leaves roughly chopped for garnishing
- fat-free plain yoghurt for serving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 354.8 kcal / 1484.3 kJ
- Proteína
- 11.3 g
- Gordura
- 12.4 g
- Hidratos de carbono
- 53.4 g
- Fibra
- 8.5 g
- Gordura saturada
- 10 g
- Sódio
- 667.7 mg
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