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Terrina di anatra e pollo con amarene
Preparação 25min
Total 9h 30min
10 porzioni
Ingredientes
-
300 g di pancetta affumicata a fette
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
450 g di carne trita di maiale
-
300 g di carne trita di pollo
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaio di ketchup
-
40 g di brandy
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
30 g di pistacchi tritati
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40 g di mirtilli freschi40 g di amarene
-
200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
-
250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
-
200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
401 mg
Proteína
26.3 g
Energia
1775.7 kJ /
424.4 kcal
Gordura
32.3 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
12.2 g
Hidratos de carbono
4.1 g
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