Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

4.4 73 avaliações
Preparação 5min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • di pepe nero in grani
    2 cucchiai
  • di semi di coriandolo
    2 cucchiai
  • di semi di cumino
    1 cucchiaio
  • di chiodi di garofano
    1 cucchiaino
  • di peperoncino in polvere
    1 cucchiaio
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaio
  • foglia di alloro secca
    1
  • di cardamomo in polvere
    ½ cucchiaio
  • di zenzero in polvere
    1 cucchiaino
  • di cannella in polvere
    1 cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    ⅓ di cucchiaino
  • di cipolle a pezzi
    150 g
  • di ghi, burro chiarificato a pezzi
    60 g
    60 g di burro, a pezzi
  • di passata di pomodoro
    800 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 ½ - 2 cucchiaini
    1 - 1 ½ dado per brodo vegetale
  • di zucchero grezzo di canna
    1 cucchiaio
    1 cucchiaio di zucchero
  • di sale
    ⅓ di cucchiaino
  • di cimette di cavolfiore
    450 - 500 g
  • di ceci in scatola sciacquati e scolati
    350 g
  • di panna (min. 30% di grassi) + q.b.
    100 g
  • di yogurt naturale bianco, non zuccherato
    60 g
  • foglie di coriandolo, fresche a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 482.5 kcal / 2018.9 kJ
Proteína 13.9 g
Gordura 29.3 g
Hidratos de carbono 51.1 g
Fibra 15.8 g
Gordura saturada 15.9 g
Sódio 990.8 mg

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