
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
300
g de farine de blé
ou 300 g de farine de blé complet - 80 g d'eau froide
- 220 g de beurre en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade moulue
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
-
80
g de Gruyère en morceaux
ou 80 g de parmesan en morceaux - 80 g d'échalotes coupées en 2
- 5 brins de persil frais les feuilles uniquement
- 2 gousses d'ail
-
400
g de champignons frais variés (par ex.: chanterelles, bolets, pleurotes...), en tranches
ou 400 g de champignons de Paris frais en tranches - 80 g de crème, min. 30% M.G.
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- du thym frais comme garniture
- 1 oeuf battu, pour la dorure
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 874 kcal / 3656.7 kJ
- Proteína
- 19.7 g
- Gordura
- 60.6 g
- Hidratos de carbono
- 65.3 g
- Fibra
- 3.8 g
- Gordura saturada
- 37.3 g
- Sódio
- 909.1 mg
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