Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 avaliações

Preparação 30min

Total 15h

6 pezzi

Ingredientes

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 9 g

Energia 1199 kJ / 286 kcal

Gordura 1 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30min

Lavash (pane armeno)

1h 30min

La colomba perfetta

7h

Panini della Val Venosta

15h 30min

Panini sfogliati

3h 30min

Pane alla zucca con uvetta

19h

Baguette francese (TM6)

5h

Mini pan brioche con pulled pork

14h

Cornetto di Matera

4h 30min

Pane morbido di farro

19h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Panini al latte dolci

12h