Focaccia con le cipolle TM6

Focaccia con le cipolle TM6

4.7 47 avaliações
Preparação 10min
Total 3h 30min
6 porzioni

Ingredientes

Impasto
  • di latte
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
    3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di malto d'orzo
    10 g
    10 g di zucchero
  • di acqua
    1450 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di farina manitoba
    600 g
  • di sale
    8 g
  • di succo di limone
    30 g
Farcitura
  • di cipolle bianche pulite a fette
    200 g
    200 g di cipolle rosse, pulite a fette
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    45 g
  • di acqua
    50 g
  • di sale
    2 cucchiaini

Nutrição por 1 porzione

Energia 516.7 kcal / 2161.8 kJ
Proteína 12.2 g
Gordura 17.2 g
Hidratos de carbono 83.6 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 2.8 g
Sódio 1200.7 mg

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