Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g banana, sliced (1 cm)
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 - 3 tbsp brown sugar
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 140 g white sugar
- 4 egg yolks
- 410 g full cream milk
- 1 vanilla bean pod, seeds only
- ¼ tsp salt
- 580 g pouring (whipping) cream
- brewed espresso coffee, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 950.5 kJ / 227.2 kcal
- Proteína
- 2.4 g
- Hidratos de carbono
- 18.2 g
- Gordura
- 16.7 g
- Gordura saturada
- 10.1 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sódio
- 67.9 mg
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