Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

4.9 8 avaliações

Preparação 30min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 2419 kJ / 578.2 kcal

Gordura 32.5 g

Fibra 4.6 g

Hidratos de carbono 58.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Classic beef burgers

1h

Pad Thai

1h

Sous-vide Steak

Nenhuma avaliação

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50min

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5min

Steamed snapper with Sicilian caponata

1h 40min

Chocolate and chilli tart

25h

Margarita

5min

Ghostly Pizza

2h 10min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25min