Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

4.9 9 avaliações

Preparação 30min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 2419 kJ / 578.2 kcal

Gordura 32.5 g

Fibra 4.6 g

Hidratos de carbono 58.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Turmeric chicken bone broth

6h 10min

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

45min

Tandoori paneer pizza

1h 30min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1h 45min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50min

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1h

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2h 30min

Everyday gourmet butter

35min

Salmon en croute

50min

Cheesy broccoli pots

1h 15min

Grisons barley soup

1h 15min