
Dispositivos e acessórios
Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)
Preparação 30min
Total 1h 30min
10 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
di farina tipo 00300 g
-
di acqua100 g
-
di olio di semi di mais100 g
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di sale10 g
-
di lievito istantaneo per torte salate2 cucchiaini
Ripieno
-
di acqua400 g
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di patate pelate e a fettine sottili300 g
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di cipolla rossa a fettine50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
-
di radicchio a listarelle200 g
-
di sale + q.b.1 pizzico
-
di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di cuori di carciofo sott'olio a fettine150 g
-
di panna di soia200 g
-
prezzemolo tritato q.b.
Nutrição por 1 pezzo
Energia
280.2 kcal /
1172.4 kJ
Proteína
5.1 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
30.9 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
0.8 g
Sódio
497.4 mg
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