Hummus de judías blancas con pimientos

Hummus de judías blancas con pimientos

4.1 18 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
18 raciones

Ingredientes

Hummus
  • 1 diente de ajo sin el germen
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 60 g de agua
  • 20 g zumo de limón
  • 40 g de semillas de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de aceite de oliva
Pimientos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 - 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Para servir
  • semillas de sésamo

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Sódio 79.2 mg
Proteína 2.2 g
Energia 389 kJ / 93 kcal
Gordura 6.7 g
Fibra 1.7 g
Gordura saturada 0.9 g
Hidratos de carbono 6.4 g

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