Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

4.6 24 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Puré de guisantes

2 dientes de ajo
20 g de mantequilla
400 g de guisantes congelados
180 g de agua
1 pellizco de sal
100 g de queso cremoso

100 g de queso mascarpone

Bacalao a la plancha

3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo laminados
600 g lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 150-180 g c/u)
4 pellizcos de sal en escamas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 268.2 mg

Proteína 34.1 g

Energia 1648 kJ / 394 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 5.9 g

Hidratos de carbono 19.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 176 56 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Crumble de frutas con crema inglesa

1h 10min

Merluza con costra de hierbas

30min

Carpaccio de rabanitos con pescado

30min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Salmón Wellington con setas a la crema

45min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Salmón asado con tomates secos

20min