Versões compatíveis
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Λουβιά
- 1000 γρ. νερό
- 1000 γρ. λουβιά φρέσκα, καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό
- 500 γρ. νερό
- 600 γρ. κολοκύθι, σε κομμάτια 2 εκ.
- λίγο λάδι, για το λάδωμα
- 3 μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
- λίγο αλάτι, για τις τσιπούρες
- λίγο πιπέρι, για τις τσιπούρες
- 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
- 6 - 8 φέτες λεμονιού (από 1 λεμόνι)
- 3 κ.σ. χυμό λεμονιού, για τα λουβιά
Λαδολέμονο
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- ½ κ.γλ. μουστάρδα
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Λουβιά (συνέχεια)
- 2 - 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
- λίγο αλάτι
- λίγο πιπέρι
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1891 kJ / 450 kcal
- Proteína
- 45.9 g
- Hidratos de carbono
- 33.7 g
- Gordura
- 12.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mojito
10min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
Nenhuma avaliação
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
Nenhuma avaliação
Τάρτα μήλου
Nenhuma avaliação
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Nenhuma avaliação
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Nenhuma avaliação
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Nenhuma avaliação
Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα
35min
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Nenhuma avaliação
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Αφέλια με πλιγούρι
5h