Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé
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Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé
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Ingredientes

  • 2 gousses d'ail
  • 6 crevettes cuites, décortiquées, préalablement réservées dans un récipient
  • le jus d'un citron vert
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 piment (opcional)
  • 20 g d'huile de colza
  • 200 g de lardons fumés
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • 600 g d'épinards frais, hachés grossièrement
  • 300 g de tomates, coupées en cubes
  • 200 g de filets de haddock, coupés en morceaux
  • 300 g de poulet cuit, sans peau et désossé fumé, coupé en lanières
  • 1 feuille de laurier
  • 1 clou de girofle
  • 1 branche de thym frais
Nutrição
por 1 portion
Energia
1517.5 kJ / 362.3 kcal
Proteína
43.3 g
Hidratos de carbono
8.8 g
Gordura
16 g
Gordura saturada
4.3 g
Fibra
5.3 g
Sódio
1295.8 mg

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