Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di asparagi freschi, a tocchetti
- 55 g di burro morbido, a pezzetti
-
150
g di robiola
ou 150 g di crescenza - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 1 scalogno a metà
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 2 tuorli d'uovo sodo
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 607.8 kcal / 2543.3 kJ
- Proteína
- 22.8 g
- Gordura
- 28.2 g
- Hidratos de carbono
- 70.2 g
- Fibra
- 1 g
- Gordura saturada
- 15.6 g
- Sódio
- 1181.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Cocktail analcolico natalizio
10min
Risotto alla sogliola e limone
45min
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
1h
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40min
Risotto gamberoni e pompelmo rosa
40min
Risotto con fichi e speck
40min
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
35min
Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri
45min
Risotto ricotta e spinaci
30min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min