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Razza in salsa di peperoni
Preparação 20min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
700 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
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100 g di passata di pomodoro
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20 g di aceto di vino bianco
-
100 g di acqua
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di filetti di razza senza pelle
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
301 kcal /
1259 kJ
Proteína
23.4 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
13.6 g
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