Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

4.2 13 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

water
1550 g
carrots unpeeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
white jasmine rice
250 g
fresh mushrooms cut in halves
200 g
broccoli florets cut in pieces (3 cm)
150 g
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
peanut butter
100 g
sugar
10 g
soy sauce
30 g
ground black pepper
½ tsp
sesame oil
10 g
red peppers thinly sliced (approx. 0.5 cm)
150 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
roasted cashew nuts, salted
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 762.5 mg

Proteína 20.5 g

Energia 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 8.8 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 88.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flexitarian Favourites 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salmon with Grapefruit Quinoa

Nenhuma avaliação

Nourish Bowl (Diabetes)

55min

Curried lentils and steamed pumpkin

1h 15min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1h 5min

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

35min

Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives (TM5)

Nenhuma avaliação

Tomato and Feta Pasta

50min

Beetroot potato patties with yoghurt dip

1h

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Antioxidant detox juice

15min

Vegan bean burger

1h 20min