Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

4.4 42 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingredientes

Masa

50 g de aceite de oliva
50 g de cerveza
50 g de agua
250 g de harina de espelta
1 pellizco de sal

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de brandy
30 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Montaje

1 cucharadita de pimentón
aceite de oliva
8 de higo (cortados en cuartos o en rodajas)
80 g de sobrasada (en 8 trozos)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 135.2 mg

Proteína 6.7 g

Energia 1414.3 kJ / 338 kcal

Gordura 17 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lo mejor de... TM6LOVERS 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bizcocho de chocolate y calabacín

1h

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Lasaña boloñesa (sin gluten)

2h

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13h

Yogur de leche de oveja en Varoma

13h

Helado veteado de yogur y arándano

9h 15min

Bao buns de rabo de ternera

50min

Pan de espelta

2h 20min

Gyozas con gambas

1h 45min