Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5.0 5 avaliações

Preparação 10min

Total 5h 15min

42 oz

Ingredientes

cashews
9 oz
water to soak
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)
6 oz
vegetable stock
16 oz
16 oz water
nutritional yeast
2 oz
extra virgin olive oil
6 oz
apple cider vinegar
1 ½ oz
chili powder
1 tbsp
dried red chili flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
pico de gallo to garnish
fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
fresh cilantro chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 oz

Sódio 50.2 mg

Proteína 1.9 g

Energia 318.3 kJ / 76.1 kcal

Gordura 6.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 2.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Ven Pongal

Pas d’évaluation

Margarita

10min

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

40min

Gluten Free Dinner Rolls

1h 55min

Brown Rice Milk

10min

Vegan Pistachio and Cardamom Ice Cream

12h 20min

Spiked Hot Chocolate

15min

Whole Lemon Poppy Seed Coffee Cake

Pas d’évaluation

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1h 50min

Avocado Tomatillo Salsa

10min

Banana Bread Maui

1h

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8h