Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeuté
- 25 g de beurre
- 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron (½ citron)
- pommes de terre, pour le service (opcional)
- filet de jus de citron, pour le service (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1194 kJ / 285.5 kcal
- Proteína
- 31.5 g
- Hidratos de carbono
- 4.5 g
- Gordura
- 15.5 g
- Gordura saturada
- 10 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 740.5 mg
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