Pâtes de lentilles corail

Pâtes de lentilles corail

3.8 11 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte

200 g de lentilles corail
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 pincées de sel
2 blancs d'œufs (env. 70 g)
60 g d'eau

Le pesto d'épinards

20 g de noisettes décortiquées, non émondées
2 gousses d'ail
60 g de pousses d'épinards
50 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 pincée de sel

La sauce crémeuse

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de fleurettes de chou-fleur
200 g de lait
1 c. à café de fond de légumes maison
4000 g d'eau
sel pour la cuisson des pâtes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 480 mg

Proteína 24.3 g

Energia 2262.8 kJ / 540 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comfort food 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Salade pour booster le collagène

40min

Poivrons farcis à la Jack-o'-lantern

1h 30min

Salade composée et banderilles de tortilla

55min

Pizza aux légumes

3h 10min

Porc effiloché taïwainais

1h 40min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30min

Curry de poulet des Caraïbes

2h 10min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1h 10min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45min

Pita épinards et feta

2h 25min