Pâtes de lentilles corail

Pâtes de lentilles corail

3.8 11 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte

200 g de lentilles corail
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 pincées de sel
2 blancs d'œufs (env. 70 g)
60 g d'eau

Le pesto d'épinards

20 g de noisettes décortiquées, non émondées
2 gousses d'ail
60 g de pousses d'épinards
50 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 pincée de sel

La sauce crémeuse

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de fleurettes de chou-fleur
200 g de lait
1 c. à café de fond de légumes maison
4000 g d'eau
sel pour la cuisson des pâtes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 480 mg

Proteína 24.3 g

Energia 2262.8 kJ / 540 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comfort food 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Sablés dominos

2h

Nems veggies

1h 15min

Légumes en Wellington

2h 10min

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

50min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

2h 45min

Soufflé au poivron et coulis assorti

2h

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1h

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

50min

Gnocchis de patate douce

40min

Burger maison au steak de pois chiches

3h 40min