Porchetta con pere e cipolle

Porchetta con pere e cipolle

5.0 7 avaliações

Preparação 1h

Total 12h

16 porzioni

Ingredientes

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
5 g di timo fresco le foglie
5 g di rosmarino fresco gli aghi
1 cucchiaio di senape
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di finocchio
5 g di salvia fresca le foglie
10 g di olio extravergine di oliva
100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
50 g di cipolla rossa in quarti
2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
2 cucchiaini di sale
2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
2 finocchi in spicchi
400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
150 g di cipolle rosse in spicchi

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Sódio 303.7 mg

Proteína 12.9 g

Energia 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Gordura 67.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno 43 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sorbetto mango e maracuja

25min

Torta di tacchino

2h 30min

Rösti svizzero

9h

Gulasch di agnello

1h 10min

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

3h 40min

Trittico d'autore

2h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Noodles vegetariani

35min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Maiale in agrodolce

45min