Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 12 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (opcional)
2 tbsp
chopped pecan nuts (opcional)
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1234.5 kJ / 295 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30h

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Eggplant Stacks

1h 35min

Oven Baked Vegetable Chips (TM6)

1h 45min

Butter Board with Spinach Pesto

15min

Creamy Turmeric Ginger Lemonade

5min

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

40min

Sicilian Salad

30min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Green Bean Gremolata

25min

Broccoli Sauté (TM6 Metric)

15min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20min