Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 avaliações

Preparação 10min

Total 13h

6 portions

Ingredientes

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (opcional)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 53.8 mg

Proteína 5.2 g

Energia 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 52.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coupes glacées 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

1h 40min

Chantilly

5min

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50min

Pâte à pizza

1h

Pâte à crêpe vanillée

1h 40min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12h 5min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Pizza à l'agneau et aux petits pois

1h

Crêpe Belle-Hélène

40min

Limonade à la citronnelle

25min