Coupe infernale

Coupe infernale

4.1 10 avaliações

Preparação 45min

Total 12h 45min

8 portions

Ingredientes

La veille

500 g de lait
180 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
500 g d'eau
70 g de miel liquide
50 g de cacao en poudre non sucré
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le jour même

25 g d'amandes non pelées
20 g de flocons d'avoine
55 g de farine de blé
35 g de sucre en poudre
50 g de beurre froid coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de lait
sauce au caramel pour le service (voir "Conseil(s)")
crème chantilly (opcional) pour le service

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 202.6 mg

Proteína 14.1 g

Energia 2656.4 kJ / 636.9 kcal

Gordura 35.9 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 59.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coupes glacées 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Brioche au poulet et curry Nyonya

2h 45min

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1h 50min

Gâteau roulé au café

2h 30min

Granité au citron

3h 10min

Granité poivron et framboise

4h 20min

Mochis à la fraise

45min

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12h

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

3h

Sirop de sucre inverti

1h 15min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14h

Pains briochés encre de seiche et pavot

2h 55min