Dispositivos e acessórios
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Preparação 5min
Total 2h
6 μερίδες
Ingredientes
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 μερίδα
Sódio
1039.9 mg
Proteína
32.2 g
Energia
2311.3 kJ /
552.4 kcal
Gordura
29.3 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
6.7 g
Hidratos de carbono
39.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Η Μαύρη Συλλογή
10 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Αλμυρές κρέπες
45min
Μους φιστικιού Αιγίνης
Nenhuma avaliação
Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης
5min
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
40min
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
Nenhuma avaliação
Smoothie μπολ με παντζάρι
Nenhuma avaliação
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
Nenhuma avaliação
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
Nenhuma avaliação
Αλμυρά κρουασάν
Nenhuma avaliação
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14h 55min
Αρνί ρόστο
Nenhuma avaliação
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Nenhuma avaliação