Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas
4.2 6 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 35min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • dried black-eyed peas
    8 oz
  • yellow onions quartered
    9 oz
  • celery stalks cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • salt pork diced (¼ in.)
    6 oz
    6 oz bacon, diced (¼ in.)
  • Cajun spice mix
    1 tbsp
  • smoked paprika
    1 tsp
  • cayenne pepper or to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ham hock (approx. 8 oz)
    1
  • water divided, plus extra, to rinse and soak
    66 oz
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • long-grain rice
    10 oz
  • hot sauce to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1658.7 mg
Proteína 22.4 g
Energia 3140 kJ / 750.5 kcal
Gordura 41 g
Fibra 6.1 g
Gordura saturada 14.6 g
Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mardi Gras 12 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Berry Mojito Mocktail

3.7(3)

5min

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

3.7(3)

1h 30min

Nectarine Tart with Frangipane

3.7(3)

1h

Tuscan White Bean Stew

4.7(38)

1h

Red Beans and Rice

3.0(12)

1h 15min

Chunky Vegetable Barley Soup

3.8(70)

1h

Gluten-Free Pumpkin Streusel Bundt Cake

4.7(26)

50min

Zucchini Bread

3.7(59)

1h 15min

Egg Drop Soup

4.1(36)

45min

Sausage Stuffed Kabocha

4.9(10)

2h 45min

Couscous with Lamb and Vegetables

4.3(3)

50min

Collard Greens

4.1(19)

1h 5min