Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

3.0 5 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 45min
20 porciones

Ingredientes

Corteza de tarta vegana
  • 65 g de almendras peladas
  • 80 g de azúcar
  • 460 g de harina de trigo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 210 g de agua fría
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • 2 - 3 pizcas de sal
Relleno de manzana
  • 1400 g de manzana pelada, descorazonada y en cuartos
  • 1 cda de canela en polvo
  • 2 cdas de jugo de limón amarillo
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 150 g de aquafaba (líquido de los garbanzos en latados)
  • 130 g de azúcar
  • ¼ cdita de vinagre de sidra

Nutrição por 1 porción

Energia 206.3 kcal / 863.1 kJ
Proteína 3.7 g
Gordura 4.1 g
Hidratos de carbono 40.2 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 0.5 g
Sódio 29.9 mg

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