Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 avaliações

Preparação 15min

Total 12h 25min

6 portions

Ingredientes

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 136 mg

Proteína 8 g

Energia 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17.3 g

Hidratos de carbono 38.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coupes glacées 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Jalousie aux abricots

1h 25min

Praliné maison rapide

1h

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

1h

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12h 35min

Fumet de poisson

45min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Coupe des îles

10h 30min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24h

Chutney de figues

4h

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1h 35min

Confiture figue et vanille

40min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min