Poires au sirop à l'orange

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Blanquette de veau cuisson lente

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Bisque de gambas et fenouil

Lotte à la provençale

Cake aux olives, jambon et pruneaux

Cannelés bordelais

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes