Pato en chirmole

Pato en chirmole

4.8 227 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

4 porciones

Ingredientes

2 clavos de olor
6 pimientas gordas
1 cda de orégano
1 cdita de canela en polvo
4 chiles anchos
150 g de pepitas de calabaza
1 ½ cebolla blanca en trozos
3 jitomates bola en cuartos
2 dientes de ajo pelados
4 muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
300 g de agua
30 g de vinagre blanco
hojas de cilantro finamente picado, para decorar
tortillas de maíz para acompañar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 101.2 mg

Proteína 29.4 g

Energia 3400.1 kJ / 812.6 kcal

Gordura 69.5 g

Fibra 9.2 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa de frijol bayo con cilantro

30min

Sopa de elote

35min

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

14h 20min

Gazpacho de chabacano y jitomate

1h 15min

Pulpo fácil con papas y cilantro

1h 25min

Pipián rojo

1h

Pollo con mole almendrado

2h

Robalo al mojo de ajo

1h 20min

Crema de chile poblano

25min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Chileatole

55min

Crema de elote y estragón

1h