Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

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Preparação 15min

Total 4h 45min

4 porciones

Ingredientes

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo

20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados y en mitades
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
150 g de jitomate, maduro en cuartos
300 g de pimiento rojo en trozos
1 cda de hojuelas de chile seco (opcional)
1 cda de paprika
10 g de hojas de perejil fresco
15 g de azúcar
½ cdita de pimienta molida o la gusto
1 ½ cdita de orégano seco
20 g de vinagre de vino tinto
800 g de muslos de pollo, sin piel
250 g de caldo de pollo (ver tip)
1 cdita de sal o al gusto

Arroz

600 g de agua
1 cdita de sal o la gusto
300 g de arroz de grano largo
1 limón en cuartos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 327 mg

Proteína 35 g

Energia 2706 kJ / 646 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 70 g

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