Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

4.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 40min

58 porzioni

Ingredientes

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1280.3 mg

Proteína 22.9 g

Energia 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Gordura 45.1 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 58.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Riso basmati con gamberi speziati

40min

Baccalà alla ligure

1h

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1h

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40min

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min

Trota salmonata al pesto di olive

35min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25min

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45min

Filetti di rombo in salsa di noci

2h 30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo