Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.2 46 avaliação

Preparação 15min

Total 17h

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 53 g

Energia 8638 kJ / 2037 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 431 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain de mie moelleux

4.8(280)

4 Std. 15 Min

Petits pains aux noix

4.9(13)

4 Std. 30 Min

Tourte auvergnate au seigle

4.1(9)

4 Std. 45 Min

Pain de campagne en cocotte

4.8(201)

2 Std. 10 Min

Baguettes au levain de blé

4.8(9)

15 Std.

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72 Std. 20 Min

Pain de campagne

4.6(17)

3 Std. 45 Min

Pain de seigle

3.2(6)

4 Std. 10 Min

Pain marguerite pavot et curry

5.0(2)

15 Std. 45 Min

Pain de campagne au levain

4.6(5)

28 Std. 10 Min

Pain cocotte

4.9(26)

2 Std. 20 Min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(100)

2 Std. 40 Min