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Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
Preparação 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
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di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
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di erbe aromatiche fresche miste le foglioline lavate e asciugate (prezzemolo, erba cipollina, timo)1 mazzetto
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di acqua500 g
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di patate pelate e a fette sottili100 g
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di carne trita di manzo500 g
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di yogurt naturale non zuccherato50 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di aglio in polvere (opzionale)1 pizzico
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di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
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pangrattato q.b. per panare
Nutrição por 1 porzione
Energia
204.7 kcal /
856.7 kJ
Proteína
21.2 g
Gordura
10.3 g
Hidratos de carbono
7.3 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
3.4 g
Sódio
273.7 mg
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