Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 3 Zwiebeln halbiert
- 20 g Öl
- 40 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kurkuma
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kardamom
- 400 g Auberginen in Würfeln (2 cm)
- 400 g Cherry-Tomaten halbiert
- Koriander gehackt, zum Bestreuen (opcional)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 225 kcal / 941 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Fibra
- 10.3 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Sódio
- 1593 mg
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