Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

4.0 7 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Patatas

500 g de patatas en gajos
5 g de miel
20 g aceite de girasol
½ cucharadita de ajo en polvo
2 - 3 pellizcos de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida

Ensalada de col blanca

300 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
30 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de semillas de sésamo
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar

Aderezo de wasabi y eneldo

3 ramitas eneldo fresco
1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
25 g de vinagre de arroz
50 g de yogur natural
50 g de mayonesa
2 - 3 pellizcos de azúcar
8 pellizcos de sal
1 huevo
60 g de agua mineral con gas
30 g de maicena
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
3 - 4 cucharadas de harina de trigo
4 filetes lomo de cerdo de aprox. 1,5 cm de grosor
100 g de panko
aceite para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1394 mg

Proteína 77.6 g

Energia 4709 kJ / 1125.5 kcal

Gordura 60.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 17.8 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 165 50 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Dumplings con queso cheddar

Dumplings con queso cheddar

50min

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4h 30min

Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Baguette con ternera y salsa de hierbas

Baguette con ternera y salsa de hierbas

40min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1h

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1h 30min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Tartaletas de pollo thai

Tartaletas de pollo thai

50min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min