Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porties

Ingredientes

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (opcional)
2 el
pecannoten (opcional) gehakt
2 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1234.5 kJ / 295 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basis 8 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 Min

Guacamole

5 Min

Gin en lavendelijs

14 Std. 35 Min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 Min

Soja-bolognese met courgette noedels

50 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 Min

Suikervrij bananenbrood

1 Std. 15 Min

Champagne crème cake

Keine Bewertungen

Iers sodabrood

Keine Bewertungen

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 Min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1 Std.

Mango Dessert met Passie Fruit

10 Min