Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porties

Ingredientes

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (opcional)
2 el
pecannoten (opcional) gehakt
2 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1234.5 kJ / 295 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basis 8 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Zoete Aardappel Bloemtaart

Zoete Aardappel Bloemtaart

Nenhuma avaliação

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1h 20min

Parmezaan op plantaardige basis

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1h 15min

Horror punch

Horror punch

20min

Halloween quiche

Halloween quiche

2h

Soja yoghurt

Soja yoghurt

12h 15min

Zalmfilet met boekweit en asperges

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2h 30min

Amandelpap

Amandelpap

10min

Forelmousse

Forelmousse

5min

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30min