Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porties

Ingredientes

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (opcional)
2 el
pecannoten (opcional) gehakt
2 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1234.5 kJ / 295 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basis 8 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Keine Bewertungen

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40 Min

Parmezaan op plantaardige basis

5 Min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5 Std. 15 Min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 Min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 Min

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

Keine Bewertungen

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 Min

Stoofgerecht met tofu

30 Min

Quinoasalade

40 Min

Geroerbakte groenten

10 Min

Frambozen-pistache cake

4 Std. 35 Min