Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

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Preparação 5min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

650 g di pomodori maturi, a metà
350 g di pesche mature, a pezzi
40 g di peperone verde
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di aceto
1 cucchiaino di sale
60 - 100 g di olio extravergine di oliva
70 g di cetriolo pelato e a pezzi
1 spicchio di aglio (opcional)
8 cubetti di ghiaccio

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 338.5 mg

Proteína 1.8 g

Energia 553.3 kJ / 132.3 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 8.5 g

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