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Curry di ceci (vegan)
Preparação 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
-
di semi di coriandolo15 g
-
di semi di cumino15 g
-
di cardamomo in polvere5 g
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stecca di cannella1
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peperoncini rossi secchi3 - 4
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di scalogno a pezzi100 g
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spicchi di aglio2
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di zenzero, radice fresca pelato e grattugiato15 g
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di olio di sesamo30 g
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di zucchine a pezzi400 g
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di carote pelate e a pezzi200 g
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di acqua450 g
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di sale1 ½ cucchiaino
-
di cimette di broccoli400 g
-
di latte di cocco200 g
-
di ceci lessati500 g
-
di spinaci baby freschi100 g
-
coriandolo fresco a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
276.2 kcal /
1155.5 kJ
Proteína
11.2 g
Gordura
16.5 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
11.5 g
Gordura saturada
7.1 g
Sódio
835.2 mg
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