![Hummus al riciclo di verdure Hummus al riciclo di verdure](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6f901558-45ab-4605-99d2-577e63ab6a9e/Derivates/6f4568130c8e4b81175f28dda7ebd597007c2b6b.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 240 - 300 g di ceci bianchi in scatola (ceci e loro liquido di conservazione)
- 250 - 300 g di verdure cotte, avanzate (es. carota, sedano, finocchio, cipolla, sedano rapa), a pezzi (vedere consigli)
- 50 - 75 g di salsa tahini
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- ½ - 1 spicchio di aglio, a piacere
- ½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- prezzemolo fresco, tritato finemente, per servire
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 944.2 kJ / 225.7 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 20.3 g
- Gordura
- 13.8 g
- Gordura saturada
- 1.8 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sódio
- 281.5 mg
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