Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingredientes

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 7 g

Energia 998 kJ / 238 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Πασχαλινό μενού 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25 Min

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5 Std. 10 Min

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Keine Bewertungen

Αλμυρά κρουασάν

Αλμυρά κρουασάν

Keine Bewertungen

Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ

Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ

Keine Bewertungen

Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι

Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι

25 Min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50 Min

Kέικ με καρότα και μήλα

Kέικ με καρότα και μήλα

1 Std. 30 Min

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4 Std.

Μίλα μου

Μίλα μου

Keine Bewertungen

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 Std. 30 Min

Ραβανί

Ραβανί

45 Min