Dispositivos e acessórios
Πίτα με βοδινό και μπύρα
Preparação 30min
Total 1h 40min
4 μερίδες
Ingredientes
Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
κρεμμύδια σε κομμάτια150 γρ.
-
πράσο σε φέτες150 γρ.
-
κορν φλάουερ15 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
σκουρόχρωμη μπύρα330 γρ.
-
φρέσκα φύλλα θυμαριού1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)1 κ.σ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
Ζύμη και συναρμολόγηση
-
αλεύρι φαρίνα150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κύβους65 γρ.
-
αυγό (53-63 γρ.)1
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
39 g
Energia
2711 kJ /
647 kcal
Gordura
35 g
Fibra
3.3 g
Hidratos de carbono
36 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
H Βασική Μαγειρική
158 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Φέτα marshmallow
26h
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Nenhuma avaliação
Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)
Nenhuma avaliação
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
40min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Nenhuma avaliação
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
Nenhuma avaliação
Πάνκεϊκ από ρεβίθια
20min
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1h 30min
Μπαγκέτα
3h 45min