Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

4 μερίδες

Ingredientes

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 39 g

Energia 2711 kJ / 647 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1h 45min

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Nenhuma avaliação

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25min

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1h 10min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

2h