Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

4 μερίδες

Ingredientes

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 39 g

Energia 2711 kJ / 647 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μινεστρόνε

Μινεστρόνε

45min

Καλαμαράκια

Καλαμαράκια

50min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Ζύμη μπριζέ

Ζύμη μπριζέ

5min

Τταβάς

Τταβάς

3h 35min

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

Nenhuma avaliação

Κρέμα μούρων

Κρέμα μούρων

20min

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε κύβους

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε κύβους

15min

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

8h 30min

Αρνί στιφάδο

Αρνί στιφάδο

1h 45min

Γλειφιτζούρια

Γλειφιτζούρια

40min

Κουλούρια

Κουλούρια

1h 25min