![Saumon au fenouil Saumon au fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50703698-57FF-4A72-8217-3EDFDB827E19/Derivates/826e4fe7-a4dc-4092-95bf-6b603319ec1b.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 25 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'eau
- 600 g de bulbe de fenouil, en fines lamelles
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, selon vos goûts
- 1 c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
- 1 clou de girofle
- 1 anis étoilé
- 50 g de courgette
- 800 g de filet de saumon frais, détaillé en 6 pavés
- 20 g de moutarde à l'ancienne
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1148 kJ / 280 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 17 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 godz.
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35min
Terrine d'asperges et de langoustines
10h
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Légumes farcis
1h 20min
Curry de poisson
35min
Risotto au saumon et fenouil
25min
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth
40min