Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée
Preparação 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Salsa
-
piment rouge frais coupé en deux et épépinée1
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive extra vierge80 g
-
d'eau60 g
-
de vinaigre de xérès15 g
-
de raisins secs sultanines50 g
-
de câpres non pareilles au vinaigre égouttées30 g
-
de pignons de pin grillés30 g
-
de persil frais effeuillés et feuilles grossièrement hachées5 brins
-
le zeste de 1 citron jaune finement râpé
-
de sel de mer½ c. à café
Steaks de chou-fleur
-
choux-fleurs2
-
d'huile d'olive extra vierge à ajuster en fonction des goûts
-
d'origan déshydraté à ajuster en fonction des goûts
-
de sel de mer à ajuster en fonction des goûts
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Purée de chou-fleur
-
d'eau500 g
-
gousse d'ail1
-
de lait d'amande100 g
-
de beurre sans lactose50 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de sucre en poudre1 pincée
-
de sel de mer½ c. à café
-
de poivre moulu1 pincée
Nutrição por 1 portion
Energia
442.6 kcal /
1851.9 kJ
Proteína
7.9 g
Gordura
35.8 g
Hidratos de carbono
29.5 g
Fibra
7.7 g
Gordura saturada
5.8 g
Sódio
762.7 mg
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