Versões compatíveis
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crema di sedano rapa
- 300 g di sedano rapa, pelato e a fette sottili (0.5 cm)
- 250 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
- 3 fette di pancetta affumicata
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1079.5 kJ / 258 kcal
- Proteína
- 15.9 g
- Hidratos de carbono
- 4.1 g
- Gordura
- 19.9 g
- Gordura saturada
- 9.4 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 569.2 mg
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